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Antipasti
Gemischter roher Fisch – Mixed raw fish
ANTIPASTO DI PESCE BOLLITO 29€
Gekocht Fisch Vorspeisen – Boiled fish appetizers
DENTICE CON CROSTINI 15€
Zahnbrassen Mousse serviert mit Röstbrotscheiben – Dentex mousse with roasted breadslices
PIOVRA AL VAPORE CON POMODORINI E SEDANO 18€
Krake mit Tomaten und Sellerie – Octopus with tomato and celery
TEGAME MISTO ALLA MARINARA CON FRUTTI DI MARE AL POMODORO 26€
Miesmuscheln und Schalentiere – Mussels and seasonalshellfish
COZZE 15€
“Cozze” Miesmuschen – Clams
Primi
SPAGHETTI ALLA BUSARA 22€
Spaghetti mit Scampi in Tomatensauce, scharf – Spaghetti with scampi in spicy tomato sauce
SPAGHETTI ALLA MARINARA 25€
Spaghetti “alla marinara” gemischte Saisonschaltiere – Spaghetti “marinara style” mixed season shellfish
SPAGHETTI ALLE VONGOLE LUPINI 18€
Spaghetti mit Teppichmuscheln – Spaghetti with carpett-shell
GNOCCHETTI AL GRANCHIO PORRO 20€
Gnocchetti (Kartoffelklösschen) auf Strandkrabben – Gnocchetti (potato dumplings) with edible crabs
AGNOLOTTI CIBUS CON VERDURE 15€
TAGLIOLINI AL RAGU 12€
Secondi di Carne
TAGLIATA DI ANGUS CON RUCOLA E GRANA 22€
Scheiben Angus mit Rucola und Parmesan – Sliced Angus with rocket and parmesan
FILETTO DI MANZO AI FERRI CON PATATINE FRITTE* 30€
Rinderfilet vom Grill mit Pommes Frites – Grilled beef sirloin with french fries
FILETTO DI MANZO AL GORGONZOLA CON CONTORNO 34€
Rinderfilet mit Blauschimmelkäse und Beilage – Beef tenderloin with Gorgonzola cheese and side dish
HAMBURGER DI CHIANINA CON VERDURE ALLA GRIGLIA* (270 GR.) 20€
Chianina Hamburger mit Gegrilt Gemüse – Chianina Hamburger with grilled vegetables
COSTATAA DI MANZO (AL KG) 60€
Rumpsteak mit Beilage – Sirloin steak with side dish
Secondi di Pesce
FRITTO MISTO DI PESCE CON VERDURE FRITTE* 24€
Gebackene Fische (verschiedene) mit fritiert Gemüse – Fried fish (various) fried with vegetables
SARDINE FRITTE CON VERDURINE FRITTE* 17€
Gebackene Sardinen mit fritiert Gemüse – Fried sardines with fried vegetables
CALAMARI FRITTI CON VERDURINE FRITTE* 21€
Gebackene Kalmare mit fritiert Gemüse – Fried Squid with fried vegetables
TEGAME “CIBUS”: PESCE CON GUAZZETTO 26€
Gemischte saisonfische Spezialität des Hauses
TAGLIATA DI TONNO CON CONTORNO* 24€
Thunfisch Steak mit Beilage – Tuna steak served with vegetables
GRIGLIATA MISTA CON CONTORNO a porzione 29€
Fisch vom Grill mit Beilage pro Portion – Mixed fish grill with vegetables, a portion
SEPPIE ALLA GRIGLIA CON CONTORNO 23€
FILETTO DI BRANZINO CON CONTORNO 24€
Filet vom Seebarsch mit Beilage pro Portion – Fillet of sea bass with vegetables, a portion
FILETTO DI ORATA CON CONTORNO 24€
Filet vom Goldbrasse mit Beilage pro Portion – Fillet of sea bream with vegetables, a portion
Insalate e Contorni
INSALATA DELIZIOSA 19 €
Insalata, Gamberoni, Mais, Sedano, Pomodoro, Olive
Salat, Steingarnelen, Mais, Sellerie, Tomaten, Oliven – Salad, shrimp, corn, celery, tomato, olive
INSALATA BRASILIANA 16€
Insalata, Cetriolo, Pomodoro, Mozzarella, Mais, Uova, Tonno
Salat, Gurken, Tomaten, Mozzarella, Mais, Eier, Thunfisch – Lettuce, cucumber, tomato, mozzarella, corn, eggs, tuna
INSALATA CIBUS 15€
Insalata, Rucola, Carote, Grana, Pomodoro, mix di semi
Salat, “Rucola”, Karotte, Parmesankäse, Tomaten, Samen-Mischung – Salad, rucola, carrots, parmesan, tomato, seeds mix
INSALATA ESTIVA 15€
Misticanza, pomodorino, cipolla rossa, feta greca, cetriolo, olive, origano
Salat, kirschtomaten, Zwiebeln, Fetakäse, Gurken, Oliven, Oregano – Salad, Cherry Tomato , red onion, Feta cheese, cucumber, olives, oregano
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INSALATA MISTA DI STAGIONE 6€
Gemischter Salat der Jahreszeit – Mixed salad of the season
PATATINE FRITTE* 6€
Pommes Frites – French fries
VERDURE FRITTE 6€
Fritiert Gemüse – Fried vegetables
VERDURE ALLA GRIGLIA 7€
Gemüse vom Grill – Grilled vegetables
VERDURE MARINATE 7€
Mariniertes Gemüse – Marinated vegetables
POMODORO E CIPOLLA 6€
Tomaten und Zwiebel – Tomato and onion
Pizze
PIZZA PANE 5 €
Pizza Brot – Pizza bread
MARINARA 6,5 €
Tomaten, Knoblauch, Origanum – Tomato, garlic, oregano
MARGHERITA 8 €
Tomaten, Mozzarella – Tomato, mozzarella
4 FORMAGGI 13€
Pomodoro, Mozzarella, Gorgonzola, Parmigiano, Brie
Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola, Parmigiano, Briekäse – Tomato, mozzarella, Gorgonzola, Parmigiano, Brie
4 STAGIONI 13€
Pomodoro, Mozzarella, Funghi, Carciofini, Prosciutto, Acciughe
Tomaten, Mozzarella, Pilze, Artischoken, Schinken, Sardellen – Tomato, mozzarella, mushrooms, artichokes, ham, anchovies
BUFALA 10,5€
Pomodoro, Mozzarella di Bufala, Basilico
Tomaten, Mozzarella aus Büffelmilch, Basilikum Tomato, Buffalo mozzarella, basil
CALZONE 12€
Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto, Funghi
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Pilze – Tomato, mozzarella, ham, mushrooms
CAPRICCIOSA 11,5€
Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto, Carciofini, Funghi
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Artischoken, Pilze – Tomato, mozzarella, ham, artichokes, mushrooms
DIAVOLA 9,5€
Pomodoro, Mozzarella, Salamino piccante
Tomaten, Mozzarella, scharf Salami – Tomato, mozzarella, spicy salami
ESTATE 10,5€
Mozzarella, Pomodoro ciliegino, Basilico
Mozzarella, Kirschtomaten, Basilikum – Mozzarella, cherry tomato, basil
FUNGHI 9€
Pomodoro, Mozzarella, Funghi
Tomaten, Mozzarella, Pilze – Tomato, mozzarella, mushrooms
FUNGHI PORCINI 13,5€
Pomodoro, Mozzarella, Funghi porcini
Tomaten, Mozzarella, Steinpilze Tomato, mozzarella, wild mushroomsT
PROSCIUTTO 9€
Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto
Tomaten, Mozzarella, Schinken Tomato, mozzarella, ham
PROSCIUTTO E FUNGHI 10,5€
Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto, Funghi
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Pilze – Tomato, mozzarella, ham, mushrooms
PUGLIESE 9€
Pomodoro, Mozzarella, Cipolla
Tomaten, Mozzarella, Zwiebeln – Tomato, mozzarella, onions
ROMANA 11€
Pomodoro, Mozzarella, Acciughe
Tomaten, Mozzarella, Sardellen – Tomato, mozzarella, anchovies
SALAME DOLCE 11€
Pomodoro, Mozzarella, salame dolce
Tomaten, Mozzarella, Salami – Tomato, mozzarella, salami
SAN DANIELE 14€
Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto crudo
Tomaten, Mozzarella, roher Schinken – Tomato, mozzarella, raw ham
SICILIANA 12,5€
Pomodoro, Mozzarella, Olive, Capperi, Acciughe
Tomaten, Mozzarella, Oliven, Kapern, Sardellen – Tomato, mozzarella, olives, capers, anchovies
TONNO 10€
Pomodoro, Mozzarella, Tonno
Tomaten, Mozzarella, Thunfisch – Tomato, mozzarella, tuna
TONNO E CIPOLLA 12€
Pomodoro, Mozzarella, Tonno, Cipolla
Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln – Tomato, mozzarella, tuna, onions
VERDURE 12€
Pomodoro, Mozzarella, Verdure di stagione
Tomaten, Mozzarella, verschiedene Gemüse – Tomato, mozzarella, seasonal vegetables
VIENNESE 9,5€
Pomodoro, Mozzarella, Würstel
Tomaten, Mozzarella, Würstel – Tomato, mozzarella, frankfurter
Pizze Speciali
ALPINA 15€
Pomodoro, Mozzarella, Brie, Noci, Speck
Tomaten, Mozzarella, Briekäse, Walnuss, Speck Tomato, mozzarella, brie, walnuts, speck
AURORA 15€
Pomodoro, Mozzarella di Bufala, Rucola, Prosciutto crudo
Tomaten, Mozzarella aus Büffelmilch, roher Schinken, Rucola – Tomato, Bufala mozzarella, raw ham, rucola
BETTY 13€
Pomodoro, Pomodoro fresco, Pancetta affumicata, Mozzarella, Rucola, Grana
Tomaten, frische Tomaten, geräucherter Bauchspeck, Mozzarella, Rucola, Parmesankäse – Tomato, fresh tomato, bacon, mozzarella, rucola, parmesan cheese
CIBUS CLUB 13€
Specialità della Casa
Spezialität des Hauses – Specialty of the House
CIP CIOP* 9,5€
Pomodoro, Mozzarella, Patatine fritte
Tomaten, Mozzarella, Pommes Frites Tomato, mozzarella, french fries
CONTADINA 15€
Pomodoro, Mozzarella, Sopressa, Chiodini
Tomaten, Mozzarella, “Sopressa”, Chiodini-Pilze – Tomato, mozzarella, “Sopressa”, honey fungus
DELIZIA 12,5€
Pomodoro, Mozzarella, Brie, Pomodoro a fette
Tomaten, Mozzarella, Briekäse, rohe Tomaten Scheiben – Tomato, mozzarella, brie, tomato slices
FRUTTI DI MARE 28€
Pomodoro, Mozzarella, Frutti di mare
Tomaten, Mozzarella, Seefrüchte – Tomato, mozzarella, seafood
GIORGIA 13€
Pomodoro, Mozzarella, Brie, Zucchine, Salamino
Tomaten, Mozzarella, Briekäse, Zucchini, Scharfsalami – Tomato, mozzarella, brie, zucchini, spicy salami
ITALIA 11€
Pomodoro, Grana a scaglie, Basilico, Pomodoro ciliegino
Tomaten, Parmesankäse, Basilikum, Kirschtomaten – Tomato, parmesan cheese, basil, cherry tomato
MARCO 13€
Pomodoro, Mozzarella di Bufala, Acciughe
Tomaten, Mozzarella aus Büffelmilch, Sardellen – Tomato, Buffalo mozzarella, anchovies
MARI E MONTI 15€
Pomodoro, Mozzarella, Gamberetti, Porcini
Tomaten, Mozzarella, Garnelen, Steinpilze – Tomato, mozzarella, shrimps, wild mushrooms
MATILDE 12,5€
Pomodoro, Mozzarella di Bufala, Pomodoro ciliegino
Tomaten, Mozzarella aus Büffelmilch, Kirschtomaten – Tomato, Buffalo mozzarella, cherry tomato
PADANA 11€
Pomodoro, Mozzarella, Rucola, Parmigiano
Tomaten, Mozzarella, Rucola, Parmesankäse – Tomato, mozzarella, rucola, parmesan cheese
RUSTICA 15€
Pomodoro, Mozzarella, Porcini, Speck
Tomaten, Mozzarella, Steinpilze, Speck – Tomato, mozzarella, wild mushrooms, speck
SABRINA 15€
Pomodoro, Rucola, affettato di Manzo, scaglie di Grana, Salamino
Tomaten, Rucola, Scheiben vom Rind, Parmesankäse, Scharfsalami – Tomato, rucola, slices of beef, parmesan cheese, spicy salami
SPECIALITÀ DEL PIZZAIOLO per 2 persone 29,5€
Pizzabäckerspezialität für 2 Personen – Specialty the pizza-maker for 2 people
VALDOSTANA 15€
Pomodoro, Mozzarella, Brie, Porcini, Prosciutto
Tomaten, Mozzarella, Briekäse, Steinpilze, Schinken – Tomato, mozzarella, brie, wild mushrooms, ham
VALTELLINA 15€
Pomodoro, Mozzarella, Bresaola, Rucola, Parmigiano
Tomaten, Mozzarella, Veltliner Bündner Fleisch, Rucola, Parmesankäse – Tomato, mozzarella, dry-salted beef, rucola, parmesan cheese
AGATA ROTOLINO 13€
Mozzarella, Melanzane, Rucola, Crudo
Mozzarella, Auberginen, Rucola, prosciutto san daniele – Mozzarella, aubergines, rucola, crudo
RICKY ROTOLINO 12,5€
Mozzarella, Formaggio alle Erbe, Speck, Zucchine
Mozzarella, Kräuterkäse, Speck, Zucchini – Mozzarella, Herb cheese, speck, zucchini
Bambini
BABY PIZZA MARGHERITA 6€
Kleine Pizza mit Tomaten und Mozzarellakäse – Small pizza with tomato and mozzarella cheese
BABY PIZZA PROSCIUTTO 8€
Kleine Pizza mit Tomaten, Mozzarellakäse und Schinken – Small pizza with tomato, mozzarella cheese and ham
BABY PIZZA WÜRSTEL 8€
Kleine Pizza mit Tomaten, Mozzarellakäse und Würstel Small pizza with tomato, mozzarella cheese and würstel
BABY PIZZA PATATOSA* 8€
Kleine Pizza mit Tomaten, Mozzarellakäse und Pommes frites – Small pizza with tomato, mozzarella cheese and french fries
BABY PIZZA PAPERINO* 10€ Pomodoro, mozzarella, würstel, patate fritte
Kleine Pizza mit Tomaten, Mozzarellakäse, Würstel, Pommes frites – Small pizza with tomato, mozzarella cheese, wurstel, french fries
BABY GNOCCHI AL RAGÙ o POMODORO 9€
Kleine portion Gnocchi mit Fleischsauce oder Tomatensauce – Small portion gnocchi with meat sauce or tomato sauce
BABY PENNE AL RAGÙ o POMODORO 7€
Kleine portion Röhrennudeln mit Fleischsauce oder Tomatensauce – Small portion noodles with meat sauce or tomato sauce
BABY LASAGNE AL FORNO 9€
Kleine portion Lasagne – Small portion lasagne
BABY COTOLETTA DI POLLO CON PATATE FRITTE* 10€
Kleine Hühnerschnitzel mit Pommes frites – Small fried chicken cutlet with french fries
WÜRSTEL CON PATATE FRITTE* 8€
Kleine portion Würstel mit Pommes frites – Small portion of würstel with french fries
Dolci
I dolci sono di nostra produzione
Millefoglie alla crema 6€
Blätterteigpastete mit Vanilliecreme – Puff pastry with Vanilla cream
Dolcetti della Casa 7€
Kleine diverse Bäckerein – Several small bakeries
Tiramisù classico o alla Nutella 6€
Salame al cioccolato 6€
Schocoladensalami – Chocolate salami
Biscotti secchi e Vino passito 6€
Kekse und Wein – Biscuits and wine
Croccante alle Mandorle 6€
Mandelkekse – Biscuit with almond
ACQUA MIN. FRIZZANTE 4,00€ Acqua San Pellegrino LT. 0,75
Mineralwasser mit Kohlensäure – Sparkling mineral water
ACQUA MIN. NATURALE 4,00€ Acqua Panna LT. 0,75
Mineralwasser ohne Kohlensäure – Natural mineral water
BIBITE VARIE PICCOLA 0,30 3,50€
Getränke – Drinks
BIBITE VARIE GRANDE 0,50 5€
Getränke – Drinks
BIBITE IN BOTTIGLIA 4€
Flaschengetränke – Bottled Drink
SUCCHI DI FRUTTA 3,5€
Fruchtsäfte – Fruit juices
VINO ROSSO DA TAVOLA
SELEZIONE CIBUS · LT. 0,25 4,50€ | LT. 0,50 7,5€ | LT. 1 13€
Rot Tischwein – Red table wine
VINO ROSSO FRIZZANTE
SELEZIONE CIBUS · LT. 0,25 4,5€ | LT. 0,50 7,5€ | LT. 1 13€
Lambrusco
VINO BIANCO DA TAVOLA
SELEZIONE CIBUS · LT. 0,25 4,5€ | LT. 0,50 7,5€ | LT. 1 13€
Weiss Tischwein – White table wine
VINO BIANCO FRIZZANTE Glera
SELEZIONE CIBUS · LT. 0,25 5€ | LT. 0,50 8€ | LT. 1 14€
Perlwein – Slightly sparkling wine
BRAUHAUS PILS “La birra bionda non filtrata, come ai vecchi tempi”
LT. 0,20 3,5€ | LT. 0,40 6€
Unfiltriert Bier Brauhaus Pils vom Fass – Unfiltered beer brewery beer on tap
BIRRA ROSSA
LT. 0,20 4€ | LT. 0,40 7€
Rotes Bier vom Fass – Draught red beer
BIRRA ST. BERNARDUS BLANCHE 6,00€
Artigianale Belga · LT. 0,40
WEIZEN ERDINGER 6€
WEIZEN AUGUSTINER 7,50€
BIRRA ANALCOLICA 4,50€
TERRE SALATE 17€
AZ.AGRICOLA SCARPI- ITALIA – LT. 0,75